テーマ:クッキング

漬物

令和2年11月1日…今日は畑で収穫した高菜と京菜を漬けてみましたよ~…。 一寸だけ多めに植えていた為に、何だか収穫遅れ気味…高菜は草丈30センチ程で収穫したものの、京菜は何と50センチ余り、塩もみするのが大変でした~…。
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深葱の植え替え

2020年…令和2年3月19日…早朝の仕事帰りに畑で深ネギの植え替え、 そして蕗の薹の初収穫、ついでに菜の花を採っての帰宅… 一眠りした後…弁当のおかずに蕗の薹と菜の花の天ぷら…多めに揚げてビール一本…最高でした~…。
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